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步骤1
准备食材：乌鸡200克、玉竹20克、盐1茶匙、姜1块、红枣10颗 。
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步骤2
乌鸡洗净剁成块 。
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步骤3
姜切片 。
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【乌鸡的做法 乌鸡的做法】步骤4
玉竹洗净备用 。
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步骤5
红枣去核切片 。
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步骤6
首先起锅倒水，将乌鸡倒入锅内焯水2分钟，捞出洗净 。
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步骤7
然后砂锅中加入乌鸡块、姜片、加入适量水没过食材焖煮40分钟 。
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步骤8
接着加入红枣、玉竹继续煮10分钟 。
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步骤9
最后加入盐调味，盛入碗中即可 。
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