文章插图
1、鸡蛋打入碗中 ， 把蛋黄挑出来剩下蛋白 ， 加入玉米油拌匀 ， 加入白糖拌匀 ， 加入面粉 ， 搅拌均匀 ， 搅成无颗粒的糊状 。
2、小火加热锅 ， 五分热就可以加一勺蛋卷糊 ， 盖上盖子 ， 让锅均匀受热 。
【蛋卷白做法 这样做即可】3、一直到锅里不冒气 ， 翻面 ， 再继续加热 ， 30秒就基本熟了 ， 用筷子卷起来即可 。
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