买回的海胆， 用剪刀沿海胆嘴外周剪开一圈， 取下带嘴的“盖子”， 里面便是海胆的卵黄 。 卵黄色泽金黄， 成五角星状贴于壳的内壁之上 。 仔细的将卵黄上覆盖的黑色膜状物撕下， 用小刀小心的将卵黄剔下来， 放于容器内 。
文章插图
文章插图
食材海胆 2个
豆腐 400g
葱花 少许
盐 少许
味精 少许
方式/
1【海胆清炖豆腐】海胆洗净， 剪开后掏出海胆卵黄备用（去嫩脏） 。
文章插图
2豆腐切当作豆腐块备用 。
文章插图
3锅内放入豆腐和适量水， 放入盐、味精， 炖5分钟， 放上海胆炖3分钟， 撒点葱花出锅 。
文章插图
以上内容就是海胆清炖豆腐的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 豆干怎么储存 怎么储存豆干
- 怎样做虾仁白玉豆腐呢 虾仁白玉豆腐怎样做
- 虎皮豆腐做法图解 这样做好吃呢
- 一斤玉米能做多少豆腐 什么是玉米豆腐
- 一斤魔芋做几斤豆腐 魔芋一斤能做多少斤魔芋豆腐
- 鸡蛋蒸豆腐新吃法 配上豆腐,让你回味无穷
- 豆腐鱼的禁忌 哪些人不能吃豆腐鱼
- 怎样炸空心油豆腐图解 油豆腐怎么炸才能空心
- 香椿豆腐羹做法图解 香椿豆腐羹的做法
- 蛋塌豆腐做法图解 味道真的非常好