扇贝冬瓜汤做法图解 很鲜美的一道汤

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1、扇贝清水养一个晚上 , 洗净泥沙、刷干净贝壳;
2、剥开扇贝 , 去内脏 , 洗净干净 , 放白酒、盐浸泡5分钟 , 洗净 , 沥干水;PS:可以去腥 , 保鲜 。
3、把大冬瓜取1000克;冬瓜去皮 , 去籽、去瓢 , 切块;
4、清水煮沸 , 放入扇贝肉、生姜丝、鸡粉中小火煲3分钟;
【扇贝冬瓜汤做法图解 很鲜美的一道汤】5、把冬瓜加入 , 煲12-15分钟;放盐、放香葱拌均即可 。
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