文章插图
1、莴苣削皮 ， 洗净 ， 切薄片 。
2、再切丝 。
3、放入盆中 ， 加入一勺盐 。
4、拌匀 ， 让莴苣丝腌渍十五分钟 。
5、然后挤干水分 。
6、蒜叶 ， 清洗干净 ， 切末 。
7、挤干的莴苣丝用筷子搅散开 。加入蒜末 。
8、加入盐 ， 鸡精 ， 糖 。
9、加入芝麻香油 。
10、搅拌均匀 。加入橄榄油 。
11、继续顺时针搅拌一到两分钟 ， 调料全部搅匀融化即可 。
【莴苣丝的做法 这样做清甜爽口】12、装盘 。
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