如何做春笋肉末 _500g

对于居家做饭的人士来说，能够做出一道美味的佳肴是一件十分蛮有成就感的事情。今天要和大家分享的美食是春笋肉末，那么该如何做呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧。

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食材春笋 500g
五花肉馅 150g
葱花适量
大蒜 3瓣
生抽酱油一勺
蚝油一勺
盐适量
方式/
1先筹办好所有需要的食材和调料，一共只有简单的四种食材，筹办好之后就可以了，肉馅可以按照本身的需要，选择是要味道更好的肥三瘦七，仍是要油脂更少的纯瘦肉就看本身的爱好了。

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2笋清去除外面的笋衣，去失落老根，清洗清洁备用。笋既益处理也好烹调，简单还便利。清洗清洁之后切当作小丁留作备用就可以了。

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3【如何做春笋肉末】往锅中筹办足量的水，水中插手适量的盐，把筹办好的笋丁放在锅里焯水，时候大约是3分钟摆布，然后捞出之后过一遍凉水备用，快速降温能连结焯水之后食材的口感。

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4肉馅里面插手适量的料酒，盐，胡椒粉，搅拌平均，去腥调味备用。接着将大蒜拍散切碎备用，再筹办适量的葱花，这样所有的筹办工作就都筹办好了，下面就可以起头正式的烹调了。

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5锅中筹办适量的油受热，先插手筹办好的所有蒜末和部门葱花，下锅翻炒出喷鼻味，接着插手筹办好的生抽和蚝油各一勺，下锅调味增色，翻炒平均。

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6接着插手筹办好的笋丁下锅翻炒出喷鼻味，插手小半碗水下锅，插手适量的盐调味，翻炒平均就可以了，最后用大火炬汤汁收浓就可以了，这样一道简单便利的笋丁炒肉就做好了。最后撒上剩下的葱花做点缀，当作菜的品相就更好一些。

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注重事项春笋焯水的
是不克不及少的，一部门是焯水事后可以削减烹调时候，要春笋加倍入味，还有就是可以去除里面多余的苦涩味，这样味道更纯粹鲜喷鼻。

以上内容就是如何做春笋肉末的内容啦，希望对你有所帮助哦！

如何做春笋肉末