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过热的茶容易导致口腔溃疡夏季气温高 ， 人体耗水量大 ， 如茶在手 ， 既可解除口渴之苦 ， 还给机体补充了水分 。 但饮茶也要讲究科学性 ， 否则对身体有害无益 。 .
第一 ， 饭后不要马上喝茶 。 据营养学家分析研究 ， 饭后喝茶会导致人体缺铁 。
【过热的茶容易导致口腔溃疡】第二 ， 睡前不宜喝茶 。 茶叶中的茶碱会使大脑皮层兴奋 ， 晚上睡前喝茶会引起多尿和失眠 。
第三 ， 不能用开水泡茶 。
第四 ， 不要喝过热的茶 。 水温过高会灼伤口腔、咽部、食道、胃的黏膜 ， 引起充血 ， 久而久之可能导致炎症 。 现代医学认为 ， 炎症往往会导致癌症 。
这项研究还指出 ， 在茶叶中 ， 能够分析出40余种微量元素 。 这些元素对人体的作用差别很大 。 有的人体必需要的 ， 有的可有可无 ， 有的没有什么益用 ， 有的目前也没有发现有什么害处 ， 有的对人体则是有害的 ， 如镉、铅 。 当然这些微量元素的含量都很小 ， 不同的茶叶中含金量也不同 ， 与茶树的品种、产地、采摘季节、制茶方法都有关系 。 一般认为 ， 茶叶不宜久泡 ， 久泡时茶叶中的物质浸出过多、香气几无 ， 对人体也是弊多利少 。
现代科技已经很发达了 ， 但是我们对茶的判断最终还是要靠人的直觉和感官 ， 各种机器仪器都没有用 。 在人的感官上 ， 差别很大 ， 所以如果有人告诉你某种茶是好是坏 ， 千万不要相信 。 你的感官直接告诉你的才是真的 。
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