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普洱茶的功能:抗癌机理普洱茶中的茶多酚类物、茶色素、咖啡碱及茶多糖都具有生物活性化学抗癌的作用 。 普洱茶抗肿瘤、防癌抗癌的机理主要表现在以下几方面：
一是能有效抑制最终致癌物的形成 。 普洱茶中含有的茶多酚能有效抑制和阻断亚X反应 ， 降低体内亚X含量 ， 从而抑制致癌物的形成 。
二是能调整原致癌物的代谢过程 ， 使其失活或催化其解毒 ， 促进排泄 。 通过提高解毒酶的活性 ， 可以结合多种原癌基因或诱变剂来灭活或催化其解毒作用 ， 促进排泄 。
三是能与亲电的最终致癌代谢物直接作用 ， 减少原致癌基因的启动或促进 ， 降低癌症的致癌性 。
【普洱茶的功能-抗癌机理】第四 ， 能抑制癌基因与DNA的共价结合 。 人体(包括其他生物)细胞中的DNA、蛋白质等大分子含有大量富含电子的基因 ， 这些基因容易与化学致癌物共价结合 。 DNA复制和转录的扭曲 ， 使正常细胞变异 ， 引发癌症 。 普洱茶中所含的茶多酚和儿茶素能使共价结合的DNA量减少30%至60% 。
第五 ， 可以直接杀死癌细胞 。 茶叶提取物能在癌细胞分化的早期阶段 ， 产生明显的细胞毒作用 ， 阻断癌细胞的克隆生长 。 普洱茶
第六 ， 能诱导癌细胞凋亡 。 细胞凋亡是一种自杀过程 ， 细胞受到基因的积极调控 。 普洱茶中含有的咖啡因能增强离子射线和化疗药物的细胞毒性 ， 诱导细胞凋亡 。
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