茶水 [Tea infusion] 即“茶汤” 。
【茶的名号之茶水】宋代吴自牧《梦粱录 茶肆》：“又有一等街司衙兵百司人 ， 以茶水点送门面铺席 ， 乞觅钱物 ， 谓之龊茶 。 ”宋末元初周密《武林旧事 诸市》：凉水有“甘豆汤、椰子酒……茶水、沈香水、荔枝膏水 。 ”
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