紫笋茶， 乃产自长兴县水口乡顾渚村片片山林之间， 其生长环境多在阳崖阴林， 故而能生长出独特的茶叶 。 紫笋茶由中国的茶圣唐人陆羽推荐给湖州刺史李栖筠， 又由李栖筠推荐于上， 在唐代宗元年开始作为贡品， 进贡给皇室， 开始了紫笋茶神奇的文化之旅， 并一直持续到清顺治三年， 才停止进贡 。
那么， 紫笋茶的名称是怎么得来的呢?这里面有很多的说法， 接下来我就给大家道一道 。
一般在人们认知中的紫笋茶， 其称谓不外乎取自其形、其貌， 抑或传说 。 紫笋茶之名的由来， 亦逃不过此类 。
【紫笋茶的名称由来】紫笋茶， "紫"字的由来， 一般有两层含义 。 一者， 取自官员所着官服之色， 昔日之一二品大官员出行顾渚山， 皆着紫色官服， 下方之人为迎合官员之意， 故取"紫"字， 意为地位尊贵， 另此茶作为上贡制茶， 亦是珍贵之茶 。 故而取"紫"字， 亦是冠于其无比珍贵的名头;二者， 取自紫笋茶新茶芽微微泛紫之意， 故而取"紫"字 。
紫笋茶， "笋"字的由来， 一般亦有两层含义 。 一者， 取自紫笋茶之形， 其形如小笋状， 故而取"笋"字;二者， 取自茶饼初时制作之模具 。 初时， 制作茶饼之模具犹如笋状， 故而取"笋"字， 一直沿用至今 。 后来由于制作难度比较大， 因此， 茶饼的形状由笋状， 又改为方形， 然后梅花形， 最后又改为圆形， 但"笋"字却保留了下来 。
当然， 这也是紫笋茶名由来的一种流传最广的说法， 其他就不一一列举 。
