茶管理机构之提举京城茶场所

 提举京城茶场所[Capital tea managing office] 北宋主管汴京水磨茶事务的机构 。
【茶管理机构之提举京城茶场所】简称“提举茶场所” 。 北宋中原饮茶, 因袭唐时旧俗, 饮用团饼一类的紧压茶, 故在烹煮前都需将成茶叶研磨成末 。 故京城或近郊的磨户以茶磨末再出售转运 。
元丰中, 宋用臣奏请禁在京磨户磨茶, 于汴河沿岸修置水磨, 磨茶统由“官用水磨”加工 。 成为北宋榷茶的衍生机构 。 水磨茶即用水力磨茶;所以其加工出来的茶末, 称水磨食茶或水磨末茶 。 元丰六年(1083)二月, 神宗诏设官水磨场, 元祐末, 议罢官水磨茶场 。
绍圣元年(1094), 哲宗命于“京索天源等河”复置水磨, 任命孙迥为提举太磨茶场兼提举汴河堤岸;至绍圣四年, 增磨二百六十余所, 水磨茶场监官钱景逢获息十六万余缗、吕安中获息二十一万余缗, 均因功以差行赏 。 但不久, “辅郡榷法转罢”, 官水磨也随之废弛 。
崇宁二年(1103), 蔡京榷东南茶, 始置提举京城茶场所 。 是年, 提举京城茶场所奏请复水磨茶, 从之 。 自此, 水磨茶由提举汴河堤岸, 正式转归京城茶场所管辖, 其范围也不限京城, 扩大到京畿、京东、京西诸路的水磨茶事 。
原主销东京及其附近地区的水磨茶, 也获准往陕西四路发售 。 金兵占汴京后, 水磨茶场废, 提举京城茶场所遂止 。

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