普洱茶的历史真相 _茶文化|中华茶史

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历史的记载分正史和野史，但有时候正史未必正，野史也未必野。因为一旦统治者控了宣传工具和舆论喉舌后，有些符合自身利益的颠倒是非的所谓正史就出现了。

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越陈越香的普洱茶也有自己的历史，过去延续下来的茶也可以通过生产史料和图片把它们串联起来，形成春秋战国五代十国一般的按时间流水为主线的关于普洱的史料。这个很重要，但往往又被忽视，所以在我们研究普洱茶历史的时候，常常会出现一些前后矛盾的窘相。

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我记得初中学习中国近代史的时候，发现历史书上都特书大书抗战胜利在于GCD，因为我们没有经历过那段历史，也只好被灌输的接受。但到一些历史数据的时候我们会发现前后矛盾。我记得历史书上有说，正面战场侵华日军死亡九十多万人，但整本史书被小编写的天花龙凤最为炫耀的就是平型关战役的1000多号人，所谓百团大战中连伪军加起来近一万人，那么其余九十多万日军是怎么样死的呢?看到这个数据，十三岁的我那个年代大体也能透过逻辑大约知道历史的真相了。

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其实普洱茶的历史真相很关键，但往往被主流宣传机构选择遗忘。应该说整体的普洱茶发展应该是在政府的有效引导和激励下持续发展，但政府往往选择一些对自己有利的事情，把有些难度的事情选择性遗忘。好比普洱历史图谱的建立，我就看云南方面不论是官方还是媒体都一片空白，一味宣传文化生活记载，把最关键的真相遗忘。专业媒体是干什么的，是把读者最想了解的事情和真相披露出来才是自己的职责，可惜呀。

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记得当年我曾经问我师傅钟汉荣，红印他接触过没有，雪印好不好喝。他竟然听的一头雾水，不知所云，他问我红印是什么，雪印又是啥?而钟师傅是60年代末到香港开始从事普洱茶交易的，没理由连大名鼎鼎的红印，雪印都不清楚。后来我终于琢磨明白了，当年这些茶无非就是云南青饼哪一批批的，没有红印，雪印这些好听的名字，直到普洱茶传到台湾了，善于文化行销的台湾茶商给这些貌似零零碎碎，互不牵连的普洱茶品种取了一些朗朗上口的名字，让这些死气沉沉的普洱茶饼砖沱突然间焕发出一些灵气，便生动活泼起来了，这就是有文化的魔力。我记得昌泰当年那款行内都知道但外界都没有听过的“歪沱”，我给他起了个貌似邻居“小芳一样的亲切名字”小歪“，立马这款沱就恍如有了生命一般，不知不觉在普洱茶界内便名气大增，传播出去了。
实事求是的说，普洱茶有今天香港茶商功不可没，但台湾茶商更是厥功至伟。把这些历史零碎之茶，经过一定梳理，然后在重新给予朗朗上口的名字，所谓文化开路，这生意从此便畅通起来了。只是虽然台湾人对普洱茶的推广功劳很大，但同样也带来不少问题，引起不少新晋普洱学者的诟病。
我记着刚学普洱茶的时候，碰到所谓的73青饼，也就是小绿印，其实不是公元1973年的，然后又被解释成民国73年的，也就是1984年，便貌似接近真实了。然后又是88青不是88年的，99绿大树不是99年的诸如此类一大堆似是而非的问题。后来我总结出一个经验，只要搞清楚这些名称对应是哪批茶就好了，不必锱铢必较多几年少几年的，但作为研究搞清楚真相最起码也不是坏事。