双 井 茶
欧阳修
西江水清江石老 ， 石上生茶如凤爪 。
穷腊不寒春气昌 ， 双井茅生先百草 。
白毛囊以红碧纱 ， 十斤茶养一两芽 。
长安富贵五侯家 ， 一啜尤须三日夸 。
宝云日注非不精 ， 争新弃旧世人情 。
岂知君子有常德 ， 至宝不随时变易 。
君不见建溪龙凤团 ， 不改旧时香味色 。
北 苑 茶
蔡襄
北苑龙茶著 ， 甘鲜的是珍 。 四方惟数此 ， 万物更无新 。
才吐微茫绿 ， 初沾少许春 。 散寻萦树遍 ， 急采上山频 。
宿叶寒犹在 ， 芳芽冷未伸 。 茅茨溪上焙 ， 篮笼雨中民 。
【双 井 茶、北 苑 茶】长疾勾萌拆 ， 开齐分两匀 。 带烟蒸雀舌 ， 和露叠龙鳞 。
作贡胜诸道 ， 先尝只一人 。 缄封瞻阙下 ， 邮传渡江滨 。
特旨留丹禁 ， 殊恩赐近臣 。 啜将灵药助 ， 用于上尊亲 。
投进英华尽 ， 初烹气味真 。 细香胜却麝 ， 浅色过于筠 。
顾渚渐投木 ， 宜都愧积薪 。 年年号供御 ， 天产壮瓯闽 。
双井茶 ， 产江西修水 ， 宋代名茶 。 如今双井茶产生了“双井绿”和“浔水双井”两个新品种 。
北苑龙茶 ， 产福建北苑 ， 是北宋声誉很高的贡茶 。
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