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有这样一味调料 ， 它不仅对人至关重要 ， 对其他动物来说也是必不可少的存在 。 相信大部分人都猜到了 ， 这种调料就是盐 。 我们日常吃的盐 ， 大多都是白色的 ， 一般被叫做精盐 。
正在舔食岩石获得盐分的岩羊
随着全球化趋势越来越明显 ， 其他国家的盐开始进入了大家的视野之中 。 奇怪的是 ， 国外的盐不论是从颜色还是颗粒大小来说 ， 都与我国的盐有着明显的差异 。
那么 ， 为什么中餐盐几乎只有一种 ， 西餐的盐却是红、黑、绿、蓝什么都有呢？
彩色的盐
食盐的种类非常多大家印象中的食盐 ， 应该都是雪白的细盐 ， 所以有时候我们就下意识地觉得 ， 食盐一定是白色的 。 但实际上 ， 食盐的种类十分多样 ， 它们的产地不同 ， 从而展现出了不同的颜色 。
我国的精盐
比如此前在网上大火的玫瑰盐 ， 这种盐是粉红色的 ， 其中含有铁和一些其他的矿物质 。
玫瑰盐主要出自于巴基斯坦的盐矿 ， 除了有着标志的粉色以外 ， 玫瑰盐的颗粒还非常大 ， 人们有时候甚至会将玫瑰盐矿石当成装饰品 ， 摆放在家中 。
玫瑰盐
此外还有与中国标准白盐颜色相对的黑盐 ， 这种盐通体都是黑色 ， 它们的产生与火山有关 。
最典型的黑盐代表就是夏威夷黑火山盐 ， 可能很多人觉得这黑盐上应该沾有了火山灰 ， 不能吃 。 但是这种盐确实是可以食用的 ， 而且据介绍它还有一种类似于烟熏味的香气 ， 非常适合搭配牛排 。
夏威夷黑火山盐
自然界还有一种颜值极高的盐 ， 它是蓝色的 ， 就是波斯蓝盐 。 波斯蓝盐主要产自于伊朗 ， 别看它是蓝色的 ， 但它并不是海盐 ， 而是岩盐 。
由于颜值极高 ， 形成的环境又很特殊 ， 波斯蓝盐一度被认为最珍贵、稀有的盐 ， 它在过去还曾是波斯国王的御用盐 。
波斯蓝盐
这红、黑、蓝都齐了 ， 再来看一种颜色有些脏兮兮 ， 但是依旧很有当地特色的盐 。 它就是来自于法国凯尔特海盐田的灰盐 ， 其表面是灰绿色的 ， 味道类似于生米 。
这种味道可能我们很难接受 ， 但是确实外国做肉类料理时非常喜欢用到的一类盐 。
除了以上介绍的这些盐以外 ， 还有夏威夷红火山盐、芒康桃花盐、印度黑盐等等 ， 总之盐的种类确实非常多 ， 并且每一种盐吃起来的口感 ， 和烹饪用途 ， 其实都有着细微的差异 。
夏威夷红火山盐
那么 ， 为什么中餐盐不能搞得像国外一样五彩斑斓呢？我们所有盐 ， 难道天生就是雪白的吗？
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