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【血肠|东北这四道菜被人吐槽不已，当地人直呼不懂行，外地人下不去嘴】大家似乎对东北人都有一个直爽豪迈的印象 ， 更是以为铁锅炖大鹅就是他们的特色美食 ， 其实不是的 ，一方土地养一方人 ， 更有一方美食 。
这四道东北菜是东北有名的怪菜 ， 外地人吐槽不已 ， 当地人却称是他们不懂行 。
白肉血肠
这道菜主要是以猪血肥肠做成 ， 对于不能接受的人来说肯定下不去嘴 ， 但是如果你喜欢吃 ， 那这道菜就是难得一遇的美味 。
白肉血肠中的白肉寓意着“福肉” ， 以前还是古代祭祀时候才可以享受到的菜品 ， 现在已经成为东北人民特有的传统菜品了 。
白肉血肠选料十分的讲究 ， 照常的将肥肠洗干净后 ， 放入调味料 ， 加上满满的羊肉放进蒸笼 ， 蒸好之后 ， 切成块状 ， 调上调味汁 ， 吃的时候清爽滑嫩 ， 实在是一种享受 。
蘸酱菜
这道菜做法十分的简单 ， 厨房小白也可以做成 ， 关键是菜中不带有任何的调味 。
这道菜取材随意 ， 就是准备各种各样的蔬菜切成条、片或者是段 ， 将准备的肉类炒熟 ， 最重要的就是准备酱料了 ， 放上你喜欢的调味料 ， 葱姜蒜、耗油、香油、醋等 ， 再用干干净净的菜一蘸 ， 吃的就是一个清爽 。
干炒蚕蛹
没错 ， 又是一道中国才会有的菜品 ， 东北的老味道干炒蚕蛹 。
主材料当然就是蚕蛹 ， 它不仅营养丰富 ， 而且有祛湿的功效 ， 这道菜就是将蚕蛹放进热油锅里面油炸 ， 再放入东北人都喜欢喝的酒、盐、糖、味精等 ， 炒至成熟就可以出锅 。
这吃蚕蛹就是吃的是一个嘎嘣脆 ， 一口一个 ， 难道不是一种享受？
杀猪菜
杀猪菜是家庭聚会团建的必备菜品 ， 本来这道菜是东北人过年的时候才吃的一种炖菜 ， 但近年来 ， 逐渐也变成东北家常菜 。
地地道道的杀猪菜就是几乎把猪的各部分都做成了菜 ， 五花肉 ， 猪耳朵 ， 猪下水 ， 猪骨 ， 血肠等 ， 这些材料都要挨个炒好 ， 接下来就是把所有熟了的菜在大锅上炖 ， 记住 ， 一定要加上灵魂的酸菜 。
一家人或者朋友围在锅边说说笑笑 ， 将大块大块的猪肉蘸上酱料 ， 足以消除一天的疲劳 。
东北自然风情让人向往 ， 在那里你不仅可以领略不同的风光美景 ， 还可以认识豪爽的东北人民 ， 吃到东北特色菜 ， 今天给大家介绍的这四道东北菜 ， 每一样菜都是当地人的心头爱 ， 来旅游一定要尝一尝 ， 如果你还有其他东北菜想推荐分享 ， 欢迎评论区留言 。
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