甜茶产地大多在较冷凉的山区,未见有较严重的病虫害 。
六、采收加工
1.采收 。 一丛甜茶中由于有当年从支根上萌发长出的植株,也有2年生及以上的植株,因而其叶片成熟时间不一致 。 应分两次采收,第一次在6~7月,2年生以上的植株叶片已成熟,含糖量已达高峰,可先采收;当年长出的幼株的叶片要到10月份才能成熟,可在此时进行第二次采收 。 一般用人工采摘 。
2.加工 。 叶片放入锅炒制,晒干 。 也可直接晒干后压包出售,由厂家按其销售方式进行第二次加工 。
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