下面介绍茶杯、茶漏、蓋碗、茶盘、茶则、茶挟、茶巾、茶针、煮水器、茶叶罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等十四种常见茶具的使用方法 。
一、茶杯的使用方法
茶杯的种类、大小应有尽有 。 喝不同的茶用不同的茶杯 。 近年來更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯 。 根据茶壶的形状、色泽 ， 选择适当的茶杯 ， 搭配起来也颇具美感 。 为便于欣赏茶汤顏色 ， 及容易清洗 ， 杯子內面最好上釉 ， 而且是白色或浅色 。 对杯子的要求 ， 最好能做到“握”、“拿”舒服 ， “就口”舒适 ， “入口”順畅 。
二、茶漏的使用方法
茶漏则于置茶时 ， 放在壶口上 ， 以导茶入壶 ， 防止茶叶掉落壶外 。
三、蓋碗的使用方法
蓋碗或称蓋杯 ， 分为茶碗、碗蓋、托碟三部份 ， 置茶三公克于碗內 ， 沖水 ， 加蓋五～六分钟后饮用 。 以此法泡茶 ， 通常喝上一泡已足 ， 至多再加沖一次 。
四、茶盘的使用方法
用以承放茶杯或其他茶具的盘子 ， 以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水 。 也可以用作摆放茶杯的盘子 ， 茶盘有塑料制品、不锈钢制品 ， 形状有圆形、长方形等多种 。
五、茶则的使用方法
茶则为盛茶入壶之用具 ， 一般为竹制 。
六、茶挟的使用方法
又称「茶筷」 ， 茶挟功用与茶匙相同 ， 可将茶渣从壶中挟出 。 也常有人拿它来挟着茶杯洗杯 ， 防烫又卫生 。
七、茶巾的使用方法
茶巾又称为「茶布」 ， 茶巾的主要功用是干壶 ， 于酌茶之前将茶壶或茶海底部啣留的杂水擦干 ， 亦可擦拭滴落桌面之茶水 。
八、茶针的使用方法
茶针的功用是疏通茶壶的內网(蜂巢) ， 以保持水流暢通 。
九、煮水器的使用方法
泡茶的煮水器在古代用风炉 ， 目前较常见者为酒精灯及电壶 ， 此外尚有用瓦斯炉及电子开水机 ， 我用自动电炉 。
十、茶叶罐的使用方法
儲存茶叶的罐子 ， 必须无杂味、能密封且不透光 ， 其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷 。
十一、茶船的使用方法
用来放置茶壶的容器 ， 茶壶里塞入茶叶 ， 沖入沸开水 ， 倒入茶船后 ， 再由茶壶上方淋沸水以温壶 。 淋浇的沸水也可以用来洗茶杯 。 又称茶池或壶壺承 ， 其常用的功能大致为：盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温 。
十二、茶海的使用方法
茶海又称茶盅或公道杯 。 茶壶內之茶汤浸泡至适当浓度后 ， 茶汤倒至茶海 ， 再分倒于各小茶杯內 ， 以求茶汤浓度之均匀 。 亦可于茶海上覆一滤网 ， 以滤去茶渣、茶末 。 没有专用的茶海时 ， 也可以用茶壶充当 。 其大致功用为：盛放泡好之茶汤 ， 再分倒各杯 ， 使各杯茶汤浓度相若 ， 沉淀茶渣 。
十三、茶匙的使用方法
茶匙又称「茶扒」 ， 形状像汤匙所以称茶匙 ， 其主要用途是挖取泡过的茶壶內茶叶 ， 茶叶沖泡过后 ， 往往会會紧紧塞满茶壶 ， 加上一般茶壶的口都不大 ， 用手挖出茶叶既不方便也不卫生 ， 故皆使用茶匙 。
十四、茶荷的使用方法
【常见茶具的使用方法】 茶荷的功用与茶则、茶漏类似 ， 皆为置茶的用具 ， 但茶荷更兼具赏茶功能 。 主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶 。 主要有竹制品 ， 既实用又可当艺术品 ， 一举两得 。 没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之 。
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