鸡骨草和什么一起煲汤最好 鸡骨草煲汤的做法大全


鸡骨草和什么一起煲汤最好 鸡骨草煲汤的做法大全

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鸡骨草是豆科鸡骨草属植物鸡骨草的干燥全株,有利于湿黄化、清热解毒、疏肝止痛 。春夏雨季可以用来煲汤食疗,但种子有毒,不能直接入药 。使用时必须移除所有豆荚 。来看看鸡骨草汤百科吧!
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鸡骨草煲猪骨
【鸡骨草和什么一起煲汤最好 鸡骨草煲汤的做法大全】【材料】鸡骨草100克,猪骨400克,意大利米50克,生姜2片,盐适量 。
【做法】将猪牙草浸泡2小时,洗净 。大米洗净,浸泡1小时 。猪骨洗净,姜切2片,备用 。锅里的水烧开,猪骨煮开,泡好,捞起 。汤锅烧开水,加入鸡骨草和米饭,烧30分钟 。加入猪骨和生姜,煮一个半小时 。取出鸡骨草,放入适量盐,调味后饮用 。
【功效】滋阴降火,健脾开胃,清热解毒,燥湿清肝润肺 。
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猪横利鸡骨草汤
【材料】猪横沥、猪牙、姜片、蜜枣
【做法】将食材洗净,然后一起倒入锅中,加入适量的水,煮2小时左右,加入少许盐,即可饮用 。
【功效】祛湿退黄,清热解毒 。
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鸡蛋鸡骨草汤
【材料】鸡蛋2个,鸡骨头2个,栀子根30克,瘦肉30克,五花肉50克 。
【做法】几种口味一起煮 。鸡蛋煮熟后,剥壳再煮 。1小时后,喝汤,吃肉蛋 。
【功效】鸡蛋瘦肉益气养阴,鸡骨草疏肝止痛,山治根清肝解毒 。能养肝阴,清肝热 。用于治疗慢性肝炎患者肝区疼痛、心烦、小便不利、乏力 。
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山栀蛋肉鸡骨草汤
【材料】鸡蛋1 ~ 2个,瘦肉25克,鸡骨草、栀子根各15克 。
【做法】鸡蛋、猪肉、鸡骨草、栀子根分别洗净,加2碗水入锅,煮至七八成熟,打蛋壳(但不是全蛋),继续加热煨制 。当汤还剩1碗时,滤出药渣,留下汁和蛋肉 。吃肉和鸡蛋,喝汤 。一天一次,一天两次 。连续5 ~ 7天为一个疗程 。
【功效】补虚安神,凉血解毒,利湿热,退黄疸 。适用于慢性肝炎、尿少、眼睛黄、有血丝的儿童 。
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鸡骨草鲫鱼汤
【材料】鸡骨草3两,鲫鱼1条,瘦肉12两,红枣6个,水约12碗 。
【做法】将鲫鱼鱼鳞、鱼鳃洗净,沥干水分,放入红油炒锅中,用文火煎至两面金黄,捞出,用水冲洗掉多余的油腥味,放入鱼汤袋中 。将鸡草和瘦肉分别洗净备用 。红枣洗净去核 。大火烧开水,把所有的食材都放进去,等水再次烧开,再小火炖2个小时 。首先,取出鱼,用盐调味,然后饮用 。
【功效】鸡骨草具有解毒、疏肝、化瘀、消炎的作用 。鲫鱼可以健脾祛湿,然后在同一锅中加入瘦肉和红枣 。对湿热黄疸、尿少、小便不利者有食疗作用 。也适合炎热的夏天饮用,能清热除湿 。

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