近年来,上杭县发挥高海拔优势发展高山优质茶,全县现有高山茶面积1.89万亩 ， 同比增长40.3％；茶叶加工企业12家 ， “清源山”、“品云茗”牌高山茶获得绿色食品认证证书 。
该县为发展优质茶产业 ， 出台一系列的措施 ， 对集中连片开发、新植茶叶50亩以上的 ， 每亩给予200元补助；新建一家茶叶加工厂 ， 给予5000元补助 。 从安溪、华安等地聘请种茶、制茶专家为茶农开展 “绿色证书”培训 ， 今年举办培训班6期 ， 培训茶农500多人次 。 结合土壤、气候等条件 ， 筛选引进“瑞香”、“丹桂”、“金观音”、“黄观音”等优质茶叶品种 。 通过组织茶叶加工企业参加茶博会、举办农副产品推介会等活动 ， 提高上杭高山茶的知名度 ， 拓展市场
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