茶文化历史悠久, 内涵丰富, 独具特色, 久经历史变迁而始终兴盛不衰 。 我国改革开放后, 茶文化愈加丰富, 蓬勃发展, 其影响进一步走向世界 。 一、茶文化定义
茶文化有多种定义, 我的理解是, 茶文化是以茶为载体而产生的物质、精神、心理、 风俗和休闲的现象 。
二、茶文化内涵
茶文化是中华民族传统优秀文化的重要组成部分, 内涵十分丰富 。 一个茶字可以写一部文化史, 可写一部外交史, 又可写一部诗史, 还可写一部禅史 。 茶文化涉及科技教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻出版等学科和行业, 包含茶文化专著与期刊、茶与诗词、茶与小说、茶与摄影(茶韵)、茶与书画、茶与婚礼、茶与祭祀、茶与禅教、茶与楹联、茶与谚语、茶与故事、茶事掌故、饮茶风俗、茶艺表演、陶瓷茶具、茶楼茶馆、冲泡技艺、茶事博览和茶事旅游等 。
三、茶文化体系
茶文化史学:反映茶文化起源、形成、发展、演变、特点及表现形式 。
茶文化社会学:反映茶文化对社会各方面的影响, 对社会发展与进步的作用, 以及社会各阶层与茶文化的联系 。 茶文化民俗学:反映各民族、各地区历史和现代饮茶习俗 。
茶文化交流学:包括茶文化展示、冲泡茶艺、茶艺表演、少儿茶艺、茶历史文化博览以及茶事旅游 。
茶文化功能学:反映茶文化资源、特性、历史茶文化和新时期茶文化, 茶文化对现代社会精神文明建设和国际友谊的作用等 。
四、茶文化特性
【茶文化的发展趋势】1、历史性:茶文化的形成和发展历史非常悠久, 是伴随商品经济的出现和城市文化的形成而孕育诞生 。 历史上的茶文化注重文化意识形态, 以雅为主, 着重于表现诗词书画、品茗歌舞 。 茶文化融入了儒家、道家和释家的哲学色泽, 并演变为各民族的礼俗, 成为独具特色的一种文化模式 。
2、时代性:在新时期, 茶文化内涵及表现形式不断扩大、延伸、创新和发展, 交往日益频繁 。 茶文化传播方式, 呈大型化、现代化、社会化和国际化 。
3、民族性:以民族茶饮方式为基础形成的民族茶艺, 富有生活性和文化性, 表现出饮茶的多样性, 丰富多彩的生活情趣, 以及茶俗与喜庆婚礼, 充分展示茶文化的民族性 。
4、区域性:名山、名水、名人、名茶和名胜古迹, 孕育出各具特色的地区茶文化 。 在现代大城市, 形成了各具特色的都市茶文化 。
5、国际性:中华茶文化传出国外, 同该国文化相融合, 演变成日本茶道、韩国茶礼、英国茶文化、俄罗斯茶文化和麾洛哥茶文化等 。
五、茶文化的社会功能
主要表现在发扬传统美德, 展示文化艺术、修身养性、陶冶情操、促进民族团结、促进社会进步和发展经济贸易等方面 。 以茶字当头排列的社会功能有:以茶思源、以茶待客、以茶会友、以茶联谊、以茶养廉、以茶育人、以茶入诗、以茶入艺、以茶入画、以茶起舞、以茶歌吟、以茶兴文、以茶作礼和以茶育人 。 少儿茶艺展现出对老人、长辈的尊敬, 对父母的孝敬和同学的敬意 。
六、茶文化对现代社会的作用
茶文化是高雅文化, 与社会名流和知名人土大都相关 。 茶文化也是大众文化、民众广为参与, 茶文化覆盖全民, 影响全社会 。 其作用主要有六个方面:
1、茶文化以德为中心, 重视人的群体价值, 倡导无私奉献, 反对见利忘义的唯利是图 。
2、有利于社区文明建设 。 茶文化的传授表明具有改变社会不正当消费活动、创建精神文明和促进社会进步的作用 。
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