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葱油拌面
1、将葱段适量炒至焦黄捞出 。
2、在碗中加入酱油酱油白糖和20毫升水搅拌成调味汁 。
3、将调味汁倒入稍凉的油锅中煮沸备用 。
4、另一锅水烧开面条 ， 面条快熟前再加一碗冷水继续煮 。
5、将煮好的面条捞出放入碗中 ， 舀入葱油汁拌匀 。
6、最后撒上葱花和熟芝麻 。
油泼面【面条|三伏天，一起吃伏面，三种做法教程送给你，老传统不能丢失】
1、将蒜瓣放入大蒜神器中 ， 拉入蒜末 ， 将饺子皮铺在菜板上 ， 排好 ， 从中间切开 。 用手轻轻向外拉 ， 拉成面片 ， 也可以直接用刀面做 。
2、将陈醋和酱油放入碗中 ， 再加入盐、糖、胡椒粉、鸡精 ， 搅拌均匀备用 。
3、锅里烧开水 ， 把豆芽和青菜煮熟 ， 捞起放在碗底备用 。
4、将面片均匀放入锅中 ， 煮1分半钟左右 ， 迅速捞出放入青菜豆芽碗中 。
5、在碗中加入调味汁 ， 加入蒜末、辣椒粉和葱花 ， 最后倒入热油搅拌均匀 ， 倒入开吃 。
番茄蛋面
1、西红柿顶部切十字刀 ， 用开水浸泡5分钟 ， 然后剥皮 。
2、剥皮的西红柿切成两半 ， 然后切成西红柿丁备用 。
3、将青菜洗净切成小块 ， 打开两个鸡蛋放入碗中 ， 倒入1勺水打散备用 ， 加水的鸡蛋可使蛋液更嫩滑 。
4、将适量的油倒入锅中加热 ， 倒入蛋液煎至凝固 ， 然后将锅铲切成小块 ， 放入碗中备用 。
5、锅下油加热 ， 葱白炒出葱味 ， 番茄丁加1小勺盐炒红油 。
6、锅中加入适量清水 ， 加入酱油搅拌均匀煮沸 ， 然后下面条煮8分钟左右 。
7、起锅前撒入青菜烫1分钟 。
8、取出面条放入碗中 ， 最后放入鸡蛋碎片 ， 点缀葱花 ， 西红柿鸡蛋面即可开吃 。
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