从不同的角度对品种的经济价值等特性进行评估 。 在茶叶生产中 ， 特别是茶树品种引种栽培时 ， 需要对茶树品种进行识别和区分 。 自1984年以来 ， 全国茶树品种审定委员会审（认）定通过的国家级茶树品已有100多个 ， 各产茶省区审定的省级茶树品种种更多 ， 面对如此众多的茶树品种 ， 我们如何去识别和区分呢？因此 ， 有必要介绍茶树品种识别的方法 。 掌握了茶树品种的识别能力 ， 有利于在茶树引种栽培中辨别品种真伪 ， 杜绝假品种 ， 防止品种间混杂 。
茶树品种的识别方法主要依据品种间的植物学特征特性 ， 并结合环境及栽培条件、产量、抗逆性、品质、化学组成等进行 。 识别茶树品种首先要看它的树相 ， 树相包括树型和树姿两方面 。 树型有乔木、小乔木、灌木三种 。 树姿分直立 ， 半开展和开展三种类型 。 其次要观察叶片 ， 包括叶的着生角度、叶的颜色、叶片大小、叶的形状、叶面的隆起性等内容 。
一般茶树叶的着生角度有上斜、半上斜、平展、下垂四种；叶的颜色有黄绿色、绿色、浓绿色三种；叶片大小分特大叶、大叶、中叶、小叶四种；叶面的隆起性分隆起、半隆起、平展三种类型；叶的形状有长椭圆、椭圆、卵圆等类型 。 尽管世界上没有两片完全相同的树叶 ， 但叶的形态仍然是茶树品种识别的重要依据之一 ， 特别是在同等条件下 ， 同一无性系品种叶的形态比较相近 ， 与其它茶树品种的叶片特征有区别 。 有时候叶片边缘的形态 ， 叶尖的形状也作为品种区分的依据 。
另外芽叶茸毛的多少、形状、大小、萌芽期早晚、抗逆性强弱、花和果的形态特征、芽叶的化学特性、产量、品质等都可以综合考虑 ， 作为茶树品种识别的参考依据 。 总之 ， 对茶树品种的识别与区分 ， 真伪的辨别 ， 是比较复杂的 ， 需要长时间的经验积累和感性认识 ， 有经验的茶农凭感觉一眼就能区分出来熟悉的品种 ， 就是这个道理 。
茶树品种按繁殖方式分为有性繁殖系品种和无性繁殖系品种两大类 。 通过有性途径（种子）繁殖的品种称为有性繁殖系品种 ， 简称有性系品种；通过无性途径（扦插等）繁殖的品种称无性繁殖系品种 ， 简称无性系品种 。 在茶叶生产上 ， 常把具有较高经济价值的无性系品种称为无性系良种 。
有性系品种由于采用种子繁殖 ， 幼苗主根明显 ， 为直根系 ， 群体中植株的性状较混杂 ， 参差不齐；无性系品种一般采用短穗扦插繁殖 ， 群体中各植株的性状整齐一致 ， 短穗扦插的幼苗无主根 ， 为须根系 ， 根颈部有短穗遗痕 ， 比较容易鉴别 。 无性系品种的优良性状能够世代相传 ， 具有产量高 ， 品质优 ， 芽叶持嫩性强 ， 发芽整齐 ， 芽叶的形态大小及内在品质一致 ， 便于采摘加工等特点 ， 因此无性系品种在茶叶生产中得到广泛推广应用 。 如原产福建省福鼎县的福鼎大白茶品种 ， 尽管已有100多年的栽培历史 ， 至今仍然是广大茶区热衷推广的良种之一 。
茶树品种都是在特定地区的生态条件下选育而成 ， 在一个地区原产或选育成的品种 ， 引种到其它地区栽培后 ， 按适应性分为适应性品种或不适应性品种 。 所谓适应性是指茶树正常生长发育对栽培地区温度、光照、无霜期、降水量、土壤酸度等自然条件的要求 。 品种的适应性可以根据引种栽培地区该品种茶树的生长势、抗逆性、产量及品质等表现情况进行鉴定 。 某品种的茶树在引种栽培地区生长发育良好 ， 抗逆性强 ， 芽叶持嫩性强 ， 产量高 ， 制茶品质优良 ， 综合表现与原地一致 ， 说明该品种在这一地区的适应性强 。 茶树品种按抗逆性分为抗逆性弱、抗逆性较弱、抗逆性强、抗逆性较强及高抗五大类品种 。 所谓抗逆性是指茶树对寒、旱、病、虫等不良环境因素的忍耐性或抵御能力 。 一般按各品种茶树叶片在以上不良环境因素下的受害程度 ， 并结合枝干受害情况 ， 用5分制进行抗性评分及分级的方法进行鉴定 。 茶树品种按萌芽期可分为特早生型、早生型、中生型和晚生型四大类 ， 茶树品种的萌芽期通过观察越冬腋芽的萌发过程进行鉴定以下信息由爱茶网aichaw.com收集整理来源于网络 。
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