【千岛银针】千岛湖山多,雾多,故所产之茶多用珍品 。 其中尤令我钟爱的,便是千岛银针 。 顾名思义,这种茶形体纤细,好似一枚枚精致的银针,色泽微白,味香纯正 。 泡在杯中,一根根肃然而立,昂首挺胸,气血高涨,像训陈有素的三军仪仗队,颇具风骨 。 偶尔也会有一两瓣,随热水的浸泡慢慢地旋而转之,令人想起那种用脚尖跳舞的芭蕾,很有些诗意的韵致 。 我虽不精于茶道,却偏偏嗜茶如命 。 在我的心目中,好茶如同好女子,你只能在慢慢的交流中,才能品味到她的妙处,感受到她的精髓,并会自然而然地滋生出某种永难忘怀的依恋 。 尤其是像千岛银针,与那些用化肥喂养起来的,很有风韵?quot;龙井小姐"相比,倘若"以貌取人"的话,它只能算是地地道道营养不良的"丫环"一类了 。 但是,如果你能静下心来"透过现象看本质",你就会发现,那些看起来很性感的龙井之类,其实浅薄得很,一两泡之后便淡而无味,很没内涵 。
