广云贡饼圆茶

70年代初, 云南的几家茶厂普派人到广东学习普洱茶的后发酵工艺, 这有师傅向学徒取经之嫌, 却也可看出港、澳地区历来为普洱茶的主要消费市场这一事实 。 在此背景下, 广东产普洱茶也就不奇怪了 。 同时为了追求市场效益, 广东率先在普洱茶的制作工艺上进行革新, 也就不应成为云南普洱茶界为之尴尬的事情 。 也正是因为广东、香港等地素有饮用普洱茶的习惯且能就地生产普洱茶, 根据上级茶叶部门的宏观调控, 从1952年始, 至1973年, 云南省每年都必须向广东调拨数千担普洱毛茶, 供广东茶叶进出口公司制造“广东饼”普洱茶 。 另外, 广东省内亦产茶, 且用于生产“广东饼”的数量远远多于从云南调往的茶叶 。 与用云南茶所制的“广东饼”相比, 用本地茶菁所制的“广东饼”, 在品质上可以说是不可同日而语, 其品味微酸清甜、水性薄而顺, 喉韵呈略干燥感觉, 多是两颊生津, 适合初次普洱茶者用以泡成菊花普洱, 或以大壶冲泡, 与边境普洱茶没什么大的区别 。 但在广东用云南茶叶所产的普洱茶, 品茗者称之为“广云贡饼”, 却偶有上品 。 现存的有陈期为30年者, 虽用料是新茶园灌木茶种, 却仍可品出普洱老茶的青香, 无污染之嫌, 有云南原生茶味, 在香港及台湾茶市上, 因云南普洱缺货, 也极抢手 。 【广云贡饼圆茶】现存的“广云贡饼”产于60年代末或70年代初, 它打破了普洱茶以竹箬包茶的传统, 而改以韧性极强的厚纸包装, 土黄色, 带有褐色的细条纹, 纸面油光 。 标记方面, 八中茶的茶字是绿色, 标明“中国广东茶叶进出口公司”及“普洱饼茶”字样, 大标宋正体, 排列图案与勐海茶厂的大字绿印相似 。

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