【茶艺师：茶香袅袅见功夫】 ★鉴定方式：分为理论知识考试和技能操作考核 。 理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用实际操作、现场问答等方式，理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格 。 技师和高级技师还须进行综合评审 。 各级理论知识考试时间为120分钟，初、中、高级技能操作考核时间为50分钟，技师、高级技师技能操作考核时间为120分钟，综合评审时间不少于30分钟 。
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