金花茶是山茶科的一种珍稀植物 , 为小乔木 , 叶革质 , 花色金黄 。
一、营造一个适宜环境 , 金花茶喜生于半阴半凉、潮湿的环境 , 且需定时通风 , 在北方尤为需要做到这一点 。 笔者在玻璃暖窖内除配备供暖用的锅炉、暖气片外 , 还加装了自制的雾化机、换气扇等设施 。
二、使用按比例配制成的松针土 , 逐渐去掉南方带来的“黄泥巴 ” 。
三、浇花用的水必须每次加入1%的硫酸亚铁 , 使水中总保持一定的弱酸性 。
四、除环境通风良好外 , 还要给它定期作“体育锻炼” , 每2周吹一次风 , 吹风时要风力均匀 。 目的是通过“运动”促其代谢均衡 , 发育正常 。
五、控制温度 , 温差要在7℃至10℃ , 窖温在20℃时 , 四五小时后便将遮阳布放下 , 随即通风 。
六、施肥 , 一种是稀释后的酸牛奶 , 此方法不必发酵可直接使用 , 另一种传统的方法是发酵后的黄豆饼水 。 每月施肥一次即可 。