文章图片
土司面包之前自己也有做了好多次 ， 每次弄都能吃个光光 。 特别是每当可以做这种看起来粉粉的特别好看的这种 ， 可以说我特别喜欢 ， 关键是吃起来特别的香 ， 跟外面买的几乎没什么两样 ， 看着这好吃又可爱的样子 ， 简直都快不忍心吃掉它了 ， 那么接下来看一下这种即兼顾颜值和美味的土司需要怎样自己在家做吧！
【粉色|好看又好吃的粉色格子吐司，新手小白一次就成功】
食材:高筋粉450克 ， 盐4克 ， 黄油40克 ， 牛奶300克 ，， 白糖45克 ， 酵母5克 ， 红丝绒溶液3滴左右 ， 最重要的就是需要一台质量好的面包机哦 。
具体的步骤大概是这样的:1、拿出除黄油和红丝绒液外 ， 所有材料都一起放入面包机桶内 。 2、然后就可以先打开 ， 大约定时30分钟左右 ， 同时将面团揉好 ， 大约在15分钟左右时放入黄油 ， 将剩余15分钟也弄完 ， 最后感觉伸展很送的时候就可以了 。 3、将之前那弄好的面团 ， 大约拿出一半 ， 然后加入红丝绒继续打多一次 ， 然后将两个面团分别滚圆 ， 放容器里改好密封 ， 然后进行一段时间发酵至两倍左右 。 4、继续分别将两个面团均分4份 ， 滚圆松弛约15分钟左右 。 5、将面团擀开、翻一下、摆形状 。 7、然后拿出 ， 将其从中间切开 。 8、将有卷的那面朝上放 ， 摆成格子形状 ， 放入专门模具里 。 9、然后进行发酵至9分满 。 然后就可以放进烤箱了 ， 大约上下火180度40分钟 。 10、最后出炉前要稍稍震一下模具脱模 ， 放烤网晾凉 ， 切片 ， 美味的土司面包就完成啦 。
小贴士:1、如果要是担心底层会上色过度 ， 可以在先垫上一层薄薄的锡纸 ， 这样可以很有效的拿捏深度 。 2、不同牌子的面粉所需要添加的清水量也是不一样的 ， 这样大家需要自己根据买的面粉实际看添加的量 。 土司不管是拿来当早餐还是宵夜 ， 都是特别好而且很有营养的食物 ， 配合上一杯牛奶或者咖啡味道更是美的不行 ， 而且它那种粉嫩的颜色也是特别让人心情舒畅呢 ， 快来试一下吧！
推荐阅读
- 虫草花|谁又能抵挡川菜带给我们味觉上的诱惑呢，分享几道解解馋
- 茄子|推荐几道家常美食，健康又美味，越吃越好吃，做法简单特别下饭
- 酸奶|又香又软的酸奶花卷，味道比面包好吃，做法比馒头还简单
- 葡萄酒|洛阳驴肉汤小店，因老板娘高颜值走红，能干又好看，被称驴汤西施
- 花椒|香辣口水鸡这样做，好吃又美味，不会做的赶紧试试吧
- 麻花|夏天食欲不佳，我都会用三样食材炒这道素菜，没有肉但鲜美又下饭
- 豆腐|这个菜，只要蒸一蒸，入味又下饭，大暑吃正好，一口一个真过瘾！
- 自助餐|一把扁豆角和几粒大蒜做简单小炒，豆角不用焯水，清爽开胃又下饭
- 小笼包|小笼包别买了，自己在家做，皮薄馅香又多汁，方法简单，吃得放心
- 西瓜|大暑来临，建议大家：少吃生姜和西瓜，多吃4菜，清凉消暑又解馋