将新鲜茶叶装入锯好洗净后的鲜竹筒内 。 边装边放在火塘上烘烤， 先装进的茶叶在竹筒内遇热变软后， 体积缩小， 用木棒舂紧继续装入 。 直到添满为止， 再用木塞塞好， 复拿到火塘上烘烤， 待到竹筒表面烤得起泡流油至焦黄时， 便可将竹筒劈开取茶 。 因茶叶易吸收异味， 烤竹的特殊香味渗入茶叶中， 故名竹筒香茶 。 取少许放入碗中， 冲入沸水， 三五分钟后即可饮用 。 【拉祜族竹筒茶、烤茶】 这种茶饮来既有花香， 又有竹香， 使人心旷神怡 。 此茶久藏而味不变， 便于携带保管， 有着浓厚的民族风味 。 拉祜族烤茶：烤茶是云南拉祜族人的一种古老而又普遍的饮茶方式 。 烤茶的方法是先用小土罐放在火塘上烤热， 再放入新鲜茶叶进行烘烤， 待到茶叶焦黄时， 冲入适量开水， 去掉水面上的浮沫后， 再加入一些开水 。 然后倒茶入碗饮用 。 烤茶香气足， 味道浓 。
