喜欢喝茶 ， 特别是海南的白沙绿茶 。 在小书房里捧一本书 ， 细细品味纸上风云 。 再起身为自己泡上一杯清淡的早春绿茶 ， 看碧绿的茶叶在清澈通透的玻璃杯间 ， 慢慢舒展若花苞般待放 ， 仿佛有一种“心境如针落成雷”的易趣 。
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一杯茶可以穿透人生 ， 让你看到生命素雅的本质 。
海口是一个很休闲、淡雅的城市 ， 最大的特色就是茶馆多 ， 有茶坊、茶社、老爸茶 。 一壶茶 ， 海口人可以在里面天马行空的待上半天 。 看到这些喝茶的人我不禁想起《红楼梦》里那冰清玉洁的槛外人妙玉的一句“一杯为品 ， 二杯即是解渴的蠢物 ， 三杯便是饮牛饮骡了” 。 那么在茶馆里的人 ， 有多少人是在品茶 ， 又有多少人是在“牛饮”？
喝茶 ， 讲究的是心境 ， 更多的是一种对茶的玩味与赏析 ， 一
种心情 ， 一种景致 ， 似在椰林海边 ， 看天高云淡 ， 听风声涛声 ， 一杯清茶 ， 几个知己 ， 把茶思化为缕缕清香 ， 茶的意趣就出来了 。
或是“寒夜客来茶当酒 ， 竹炉汤沸火初红；寻常一样窗前月 ， 才有梅花便不同”的意境 。 微雪清寒的夜晚 ， 有客踏雪来访 ， 铲雪融水 ， 发火煮茶 ， 即使那时相对无言 ， 舍外雪压寒枝 ， 数点梅花映窗 ， 又是另一种静坐喝茶的情趣 。
当然 ， 品茶的最高境界无疑是《红楼梦》里“栊翠庵茶品梅花雪”的一段：黛玉因问：“这也是旧年蠲的雨水？”
妙玉冷笑道：“你这么个人 ， 竟是个大俗人 ， 这是五年前我在玄墓蟠香寺住着 ， 收的梅花上的雪 ， 共得一鬼脸青的花瓮一瓮 ， 总舍不得吃 ， 埋在地下 ， 今年夏天才开了” 。
很难体会用那梅花瓣上雪水埋在地下五年泡出的这壶茶是怎么样的滋味 ， 但我想一定是格外清净 ， 清净在拂手送盏的眉宇指间 ， 清高脱俗、赏心悦目 。
由梅花和饮茶 ， 想起了日本茶道宗师千利休的一件趣事 。 有一次茶会 ， 丰臣秀吉成心要给千利休出难题 。 他派人找来一个铁盘子 ， 里面盛满水 ， 然后拿了一枝梅花 ， 让千利休当众表演插花 。 千利休神情严肃而悲哀 ， 将那在一个冬天刚刚爆发出生命的美丽的梅花拿在手里 ， 将花朵和花苞撕下 ， 随意飘落在铁盘里的水面上 ， 之后 ， 将梅花枝斜搭在盘子上 。 在座的人一时间目瞪口呆 ， 为千利休创造的美所窒息 。
我想 ， 这应该就是人们常说的技能臻于极致就是道了吧 ， 达于道者 ， 一举一动无不是技艺之巅 。 一个简单的动作就能轻松的把一个难题化为美的极致 ， 让来参加茶会的人超脱世俗 ， 进入洁心净身的境界 。 难怪千利休在晚年阐释“和、敬、清、寂”的茶道精神时说：饮茶没有特别神秘之处 ， 把炭放进炉子里 ， 等水开到适当程度 ， 加上茶叶使其产生适当的味道 。 按照花的生长情形 ， 把花插在瓶子里 。 在夏天的时候使人想到凉爽 ， 在冬天的时候使人想到温暖 ， 没有别的秘密 。
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