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乌龙茶基地种植技术

茶知识茶叶技术乌龙茶种植技术

一、基地选择
【乌龙茶基地种植技术】选择生态环境好、空气洁净、交通方便， 远离工厂、矿山、交通干道， 土层深厚达1米以上， 土壤PH值在4.5—6.5之间， 土壤结构良好的红、黄壤， 且周围没有任何污染源的山场作为绿色食品茶叶的生产基地 。
二、茶树种植
1、茶园开垦 。 园地坡度大于15度的山场， 建立等高梯层台面， 台面内低外高， 内有竹节沟， 台面宽度大于1.5米， 定植沟深达50厘米以上， 根据山势地形， 采取大弯顺势、小弯取直的方式开垦 。 同时建立茶园道路系统 。 便于工作和行走 。
2、苗木及品种选择 。 选择适应当地自然条件， 抗寒、抗病虫、抗逆性强、高产优质的品种 。 苗木质量符合GB11767—1989中规定的标准， 品种选用无性系铁观音、金观音、本山等适制乌龙茶的良种 。
3、苗木定植 。 定植前每亩茶园施300公斤腐熟有机肥， 施肥深度在30厘米以下， 采用双行单株方式种植 。
三、肥培管理
1、肥料的选择 。 以有机肥为主， 限量使用限定的化学肥料， 确保茶树生长对养分的需求， 保证绿色食品茶叶质量的安全， 促进园地的可持续生产 。
2、肥料的使用 。
（1）基肥 。 于每年的10—11月份采用沟施法， 每亩茶园施用腐熟的菜籽饼肥150公斤 。
（2）追肥 。 根据茶树长势而定， 以氨态氮硫酸钾复合肥作为追肥， 一般一年追肥二次， 于当年2月和8月上旬各施一次， 每次的用肥分别为30公斤， 采用沟施法， 即延树冠的垂直下方挖20公分的沟， 边施肥边覆土， 在雨天也可以撒施 。
四、病虫草防治 。 推广茶树病、虫、草无害化防治技术， 注重改善茶园环境， 发挥茶园自然调控能力， 坚持以农业防治为基础， 发展生物防治， 保护和利用天敌资源， 减少农药的使用次数和使用量， 推广使用高效低毒低残留的环保型农药， 禁止使用国家明令禁用的农药， 在生产过程中执行《中华人民共和国农药管理条例》、NY/T394—2000绿色食品 肥料使用标准、NY/T393—2000绿色食品 农药使用准则， 严格按照本单位制定的《农药、肥料管理制度》操作， 同时应符合安全间隔期限规定， 确保茶叶产品原料达到绿色食品的标准和要求 。
1、农业防治：
（1）除草 。 在5月份、9月份各进行一次除草， 去除园内害草， 。
（2）深翻 。 隔年于10—11月份进行一次园地深翻， 深度达25—30厘米， 改善土壤结构， 破坏病虫的越冬场所， 减少翌年的病虫害发生 。
（3）修剪 。 2月份， 对采摘面上深度3—5厘米的范围进行轻修剪， 除去树冠面上的小爪枝、鸡爪枝、病虫枝 。
（4）采摘 。 生产季节根据茶树品种的要求， 及时分类、分次、分批地进行鲜叶采摘， 及时去除受病虫为害的鲜叶、枝条等 。
（5）清园 。 清除茶园内、地面上的病虫枝、叶、杂草等， 并集中烧毁或深埋， 消灭病虫越冬场所 。 减轻病虫发生程度 。
2、生物防治 。 保护和利用茶园内有益的寄生性、捕食性天敌， 在天敌繁殖期， 尽量少用或不用化学农药， 以减少对天敌的伤害， 达到以虫治虫、以菌治虫、以菌治病的效果， 确保产品质量安全 。
3、化学防治 。 禁用国家禁止使用的农药， 加强病虫测报工作， 掌握茶园病虫发生动态， 及时防治， 提高防治效果， 减少农药的使用量和使用次数 。 为了保证产品达到绿色食品的质量标准， 根据当地茶园易发生茶小绿叶蝉、螨类等害虫， 采取相应的防治措施 。
茶小绿叶蝉：一年防治两次

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