【消费者应如何保管茶叶】茶叶具有两个特点：一是易吸湿， 原因是它的叶表含有茶多酚、蛋白质、果胶、糖等多种亲水性成分， 且叶表多皱褶、叶内孔隙度较大， 有强烈的吸水作用 。 二是易吸收异味， 原因是它为疏松多孔体， 富含分子结构不饱和的物质成分， 极易吸附外界的异味 。 这样， 消费者保存茶叶时最重要的是保持干燥和隔绝异味 。 买回的茶叶用纸包好后， 再用两层聚乙烯食品袋包裹密封， 然后放人干燥处， 也可放人冰箱 。 切忌将茶叶与有严重异味的物质放在一起， 诸如樟脑丸、香皂、香水、香烟等 。
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