佛手莲在温暖潮湿、土壤水分充足的条件下，便会从叶尖端或叶边缘向下滴水；而且开的花象观音，因此称为滴水观音 。如果空气湿度过小的话，出来的水分马上就会蒸发掉，因此一般水滴都是在早晨较多，被称为“吐水”现象（不仅仅海芋有此现象） 。
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形态特征
多年生直立草本，植株高达2米，地下有肉质根茎，叶柄长，有宽叶鞘，叶大型，盾状阔箭形，聚生茎顶，端尖，边缘微波，主脉明显 。佛焰苞黄绿色，肉穗花序 。
地上茎粗壮，有时高达2-3米，全株最高可达5米 。匍匐根状茎粗5-8厘米，圆柱形，有节，常生不定芽条 。叶多数螺旋状排列;叶柄粗大，长可达1.5米、下部1/2具鞘，基部连鞘宽5-10厘米;叶片革质，表面稍光亮，绿色，背较淡，极宽，箭状卵形，边缘浅波状，长50-90厘米，宽40-80厘米，前裂片宽卵形，先端渐尖，长宽几相等，后裂片半卵形;长约为前裂片的1/3，基部联合较短，弯缺圆形，后基脉互呈直角或锐角;前裂片Ⅰ级侧脉6-10对，略宽 。
花序柄2-3丛生，圆柱形，各被以长50厘米，宽约8厘米的苞叶(鳞叶)，后者披针形，绿色;花序柄长(12-)50-60厘米，淡绿色 。佛焰苞管部席卷成长圆状卵形或卵形，白绿色，长3-5厘米，粗4厘米;檐部白绿色、黄绿色，后变白色，舟状，长圆形，先端稍突尖，略下弯，长(10-)20-30厘米，展开宽(4-)5-8厘米 。
芳香:雌花序圆柱形，长(2-)3-4厘米，不育雄花序长(2.5-)5-6厘米，渐狭过渡为能育雄花序，后者长3-7厘米;附属器圆锥状，奶黄色，基部较粗，长3-5.5厘米，粗1-2厘米，先端钝，嵌以不规则的槽纹 。
雌花:子房棱柱状，先端渐狭为明显的花柱，柱头盘状，胚珠卵形，基底胚座 。不育雄花扁平，顶部六角形 。浆果亮红色，短卵状，长约1厘米，径5-9毫米 。花期4-7月,温暖湿润条件下也可开花 。
