3、谨防春季冻害 。
去年春雪使我市早生茶园受到受到损失 ， 特别是平地的乌牛早品种茶园损失更加惨重 ， 所以防雪冻或“倒春寒”也是很重要的 。 防治办法：⑴覆盖防霜 ， 在低温寒潮来临之前用稻草、杂草、遮阳网、地膜等覆盖蓬面和茶行地面 ， 茶园地面杂草覆盖可减少土壤的热辐射 ， 茶园地温上升 ， 起到了减少茶园霜冻 。 辅草每亩1500公斤以上 ， 以不露地面为宜 。 茶园蓬面覆盖效果很好 ， 但要注意天气变化 ， 气温0℃以上或有太阳的天气要及时揭去覆盖物 。 ⑵熏烟防冻 ， 熏烟的作用是在茶园空间形成烟雾 ， 防止热量的辐射扩散 ， 利用温室效应预防晚霜冻 ， 效果明显 ， 方法是在晚霜来临之前 ， 气温降至零下2℃左右时进行 ， 选择无雨晴朗的傍晚 ， 点燃设置在内向、地势得当的茶园边际的草皮堆 ， 使烟雾弥漫 ， 减少夜间的辐射散热 ， 可有效地预防晚霜对茶园的侵害 。 ⑶土壤保温 ， 加强茶园肥培管理 ， 施足基肥 ， 增加客土 ， 增厚活土层 ， 以及建立防护林带 ， 提倡茶园迎风口补种3米以上宽度的细叶花柏、短叶柏和其他树木组成的风障 ， 以形成防护林带 。
4、茶机配置与维修 。
【二 春茶开采前的茶叶生产管理】春茶前期要做好茶厂机械配置、茶机维修 ， 厂房清洁卫生等工作 ， 手工炒制的名茶也要考虑有一定清洁的环境 ， 以防在茶叶炒制过程中受到污染 。 名茶炒制要以销定产 ， 看茶做茶 。 茶叶炒制最终目的是要充分发挥茶叶的内在品质 ， 特别是名优茶色、香、味形的形成 。 炒制是很重要的 ， 各种名茶都要围绕名茶的制作标准 ， 实施标准化 ， 无害化生产 。
推荐阅读
- 一 春茶开采前的茶叶生产管理
- 二 关于铁观音鉴别的小常识
- 昭平高山生态茶园首批春茶陆续开采
- 二 解读杭州老茶庄的旧账本（二）
- 茶叶6～8月的生产要点
- 二 闲话冰岛普洱茶
- 柚子茶制作方法二
- 湖南茶叶
- 夏、秋茶的评鉴方法介绍
- 人生中注定会再二婚的男人手相