雨花茶的贮存方法按体积来分 , 可分为大包装方式和小包装方式 , 下文为您详细分析这两种方法的优缺点 。
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大包装雨花茶储藏保鲜方法 。 雨花茶产后 , 大包装材料一般选用麻袋内衬塑料袋或涂塑料麻袋 , 其防潮效果好 , 但是要避免挤压 。
保鲜方法则以冷藏库冷藏保鲜法最为有效 。 相对湿度控制在65%左右 , 温度控制在0~10℃ 。 冷库要注意换气排湿 , 每2—3年进行一次冷库的维修和清理 。 用这种方法储藏雨花茶1年后仍有较好的品质 , 但缺点是设备投入大 , 费用比较高 。
小包装雨花茶储藏保鲜方法 。 目前流行的小包装材料为铁罐、铝罐等 , 其总体阻隔效果较差 , 一般高档雨花茶则采用纸罐、铝罐内衬阻隔性好的软包装 , 近年来发展的易拉罐包装 , 保鲜效果就很好 。
小包装茶一般结合使用干燥剂干燥、除氧剂除氧、抽气充氮等技术 , 再采用冷库冷藏保鲜效果更理想 。
【雨花茶的贮存方法】
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