雨花茶是我国名茶之一 ， 是我绿茶中较为特殊的品种 。 雨花茶风韵独特 ， 深受广大消费者喜爱 。 下文为您对比各种包装对雨花茶营养成分的影响 ， 助您选择最有效的贮存方法 。
文章插图
不同包装条件对雨花茶茶叶贮藏的影响
透光玻璃瓶
在室温、环境湿度条件下采用透光玻璃瓶包装时 ， 雨花茶茶叶中的维生素C含量呈先上升后下降的趋势;这是因为开始贮藏时 ， 还原型和非还原型维生素C相互转化 ， 贮藏一段时间后 ， 维生素C的氧化变为主导作用 ， 氧化后生成脱氧维生素C ， 与氨基酸作用生成氨基羰基 。 茶多酚含量的变化不是很明显 ， 这是因为在密闭环境中 ， 氧气的含量有限 ， 茶多酚氧化速度减慢 。 可见 ， 玻璃瓶包装对防止维生素C的氧化是不利的 。
LDPE膜包装
以LDPE膜包装时 ， 雨花茶茶叶中维生素C的含量变化很大 ， 下降趋势很明显 ， 这是因为LDPE膜不仅透光而且透气 。 茶多酚含量的变化仍然很小 。
敞口包装
敞口包装时 ， 茶叶中维生素C的含量波动很大 ， 总体呈明显下降趋势 ， 茶多酚下降也较明显;这是因为在敞口条件下 ， 环境湿度和温度变化对其主要成分有显著影响 。
【如何储存雨花茶】经过综合考虑 ， 茶叶的最佳贮藏条件为环境湿度、冷藏 ， 包装材料以玻璃瓶为优 。
推荐阅读
- 雨花茶的贮存方法
- 如何储存雨花茶的鲜爽风味
- 花仙子养殖方法（花仙子如何养殖）
- 如何区分各季节的天台山云雾茶
- 雨花茶的采制要求
- 如何提高孩子社交能力（如何在生活中提高孩子的社交能力）
- 初二学生如何应对考试焦虑（初二学生怎么应对考试焦虑）
- 制作雨花茶的四道工序
- 雨花茶手工采茶技艺面临失传
- 雨花茶的采摘及炒制方法