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金骏眉的烟熏香从何而来？

茶知识茶叶技术金骏眉烟熏香从何而来

金骏眉红茶因其独有的桂圆味， 烟熏香而闻名于世， 这都要归功于金骏眉红茶精湛的制作工艺， 下文就为您介绍金骏眉红茶为何具有如此香韵 。
事实上， 从明前开始， 整个桐木村就开始做茶了 。 虽然目前， 桐木关茶农已忙着制茶， 但金骏眉红茶的制作却要等到立夏过后才开始 。
“3月底， 桐木关就从芽头做到一芽一叶， 一芽两叶， 一芽三叶， 甚至一芽四五叶 。 其中， 金骏眉红茶的原料就是一芽一叶， 这些原料要等到立夏以后才会大量采集 。
【金骏眉的烟熏香从何而来？】立夏过后， 金骏眉红茶的制作期基本维持半个月左右 。 ”拥有几十年金骏眉红茶制作经验的江骏发师傅介绍， 金骏眉红茶属于半发酵的茶叶 。 在口感上， 正山小种要有桂圆味、烟熏香 。 在制作时， 必须采用松木熏制 。

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