霍山黄芽跟所有茶叶保存一样 ， 忌潮湿的环境、忌异味、忌高温 。 如果保存不当 ， 很容易发生茶变 。 如何防止霍山黄芽发生茶变?以下为您介绍 。
塑料袋、铝箔袋贮存法：最好选有封口的塑料袋 ， 材料厚一点、密度高 。 装入茶后袋中空气尽量挤出 ， 再用第二个塑料袋反向套上 。
金属罐装贮存法：可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐 。 市面上有卖两层盖子的不锈钢茶罐 ， 配合塑料袋装茶后 ， 再置入罐内盖上盖子 ， 以胶带粘封盖口则更佳 。
【如何防止霍山黄芽茶变】低温贮存法：将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下 ， 也就是使用冷藏库保存茶叶 。 使用此法要注意：贮存期六个月以内者 ， 冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者 ， 以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳 。 贮存以专用冷藏库最好 ， 如必须与其他食物共冷藏 ， 则茶叶应妥善包装 。
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