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【蒸蛋糕|三伏天，建议少吃白面多吃它，健脾开胃又香甜，2种做法都超好吃】
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三伏天流汗多 ， 总是食欲不佳 。 今儿蓉儿就用三根玉米来分享两种好吃的做法 。 不用加糖 ， 也照样香甜软糯好吃 ， 而且还用浓浓的玉米香 ， 闻到让食欲一下子就打开了 ， 特别的诱人 。
玉米的做法一直比较多 ， 今儿分享的两种做法都是简单又好吃的 。 无论是蒸出来的讨喜小粽子 ， 还是煎出来的焦香小饼 ， 都是特别适合用来做早餐的 。 有时间的可以早上起来现做 ， 没时间的可以提前做好 ， 早上起来蒸一蒸就能开吃 ， 营养好吃还省事儿 。
食材清单：玉米三根、100克蔓越莓干、100克蜜红豆、400克糯米粉、50克黄米面
1、玉米三根 ， 先掰掉叶子 。
2、然后用剪刀把叶子稍微处理下 ， 头和尾都剪掉一些 。
3、然后起锅烧水 ， 加一勺盐 ， 水开放入玉米叶子烫一下 ， 烫软后立马捞出来 ， 过一下凉水后沥干水分备用 。
4、接着来处理玉米 ， 玉米从中间一分为二 ， 然后再用刀把玉米粒削下来 。
5、削好后把三分之二的玉米粒直接倒入料理机中 ， 再加100克清水打成细腻的玉米泥 ， 打好后倒入大碗里 。
6、然后把剩余的三分之一玉米粒也倒进来 ， 再加100克蔓越莓干、100克蜜红豆、200克糯米粉、50克黄米面 。
7、搅拌均匀 ， 不要太干， 也不要太稀 ， 用手能揉成团就行 。
8、接着准备两片玉米叶 ， 重叠后先对折 ， 再把底部也折叠起来一部分 ， 然后在叶子中间放一勺糯米面团 。 怕粘的话可以在叶子上提前刷一层熟油 ， 这样蒸熟后也就不会粘了 ， 比较容易剥开 。
9、面团儿放好后 ， 再把上面的叶子盖下来 ， 包起来后用绳子系一下 ， 小粽子模样的生胚就做好了 。
10、全部做好后放入蒸锅 ， 水开计时 ， 大火蒸半个小时 ， 这是第一种玉米的做法 。
11、我们的玉米面团还剩了一半 ， 可以做成小饼后煎着吃 ， 这是第二种玉米的做法 。
12、电饼铛预热刷油 ， 放入小饼 ， 一面煎得金黄后翻另一面 。
13、煎得软软的就可以出锅了 ， 外面那一层是带点焦焦的 ， 里面非常软 。
趁热吃尤其的香 ， 还有浓浓的玉米香 ， 不放糖也依旧香甜好吃 。 这个小饼的做法是最简单的 ， 而且还好吃 ， 用来做早餐是在合适不过了 。
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