浙江省德清县是别有风味的咸橙茶之乡 。 这里的农家, 除了人人爱饮咸橙茶之外, 民间还流传有打茶会、亲家婆茶、新娘子茶等七、八种宴茶、品茶、评茶的乡土习惯, 人们以茶待客, 谈笑风生, 热闹非凡 。
【浙江省德清咸橙茶】咸橙茶的冲泡:
先将细嫩的茶叶放在茶碗中, 用竹爿瓦罐专煮的沸水冲泡;
尔后, 用竹筷夹着腌过的橙子皮或桔子皮拌野芝麻放入茶汤, 再放些烘豆或笋干等其他佐料, 稍顷即可 。
浙江省德清县是别有风味的咸橙茶之乡 。 这里的农家, 除了人人爱饮咸橙茶之外, 民间还流传有打茶会、亲家婆茶、新娘子茶等七、八种宴茶、品茶、评茶的乡土习惯, 人们以茶待客, 谈笑风生, 热闹非凡 。
【浙江省德清咸橙茶】咸橙茶的冲泡:
先将细嫩的茶叶放在茶碗中, 用竹爿瓦罐专煮的沸水冲泡;
尔后, 用竹筷夹着腌过的橙子皮或桔子皮拌野芝麻放入茶汤, 再放些烘豆或笋干等其他佐料, 稍顷即可 。