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家的茶叶 , 应注意以下4点:
避免潮湿
当茶叶的含水量达到8.8%时 , 就有可能发霉;达到12%时 , 如果温度又适宜 , 就会迅速滋生霉菌 , 茶叶上会出现霉点 。 因此 , 不要将茶叶放置在厨房等潮湿的环境中 。
低温避光
阳光和灯光都会对茶叶的品质有所影响 , 越是高档的绿茶、花茶 , 对光的敏感性就越强 。 因此 , 不要将茶叶放置在窗台或射灯附近 。
分开放置
买回的茶叶用纸包好后 , 要再用两层聚乙烯食品袋包裹密封 , 然后放在干燥处 。 切忌将茶叶与有异味的物品放在一起 , 如樟脑丸、香皂、香水、香烟等 。
容器以锡盒瓷罐为佳
【怎样储存茶叶才可留住清香?】茶叶最好用锡盒或者瓷罐保存 , 其次是铁盒、木盒、竹盒等 , 塑料袋、纸盒也可以用来保存茶叶 。 铁盒尤其要注意置于阴凉处 , 避免阳光直射 , 这样一方面可防止铁盒氧化生锈 , 另一方面又可抑制铁盒内茶叶变质的速度 。 也可以用塑料袋装茶叶 , 但要选择厚实的食品包
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