“茶”字 , 从草 , 从人 , 从木 , 台湾作家林清玄就过说:“喝茶的最高境界就是把‘茶’字拆开 , 人在草木间 , 达到天人合一的境界 。 ”代表着人应该根植于大地 , 回到自然的怀抱中去 , 就能枝繁叶茂 , 郁郁葱葱 , 这也是茶道的境界 。
“茶”字又分解三部分上部为廿 , 中部为八 , 下为十八 , 廿加八十八 , 合计为一百零八岁 , 寓意:人常喝茶健康长寿 , 可以活到108岁 , 可称为“茶寿” 。 茶的寓意在它的字体构造中就显而易见 , 但这个茶并不是只有“茶”一个称谓 , 在上一篇就介绍过《神农本草经》中的“荼”就是指茶 , 在《尔雅》中还记载其名 , 一曰茶 , 二曰槚 , 三曰蔎 , 四曰茗 , 五曰荈 , 都是茶的古时用词 , 而沿用至今的就茶和茗两字而已 , 喝茶品茗就此开始 。
庄子《庄子·逍遥游》曰:“名者 , 实之宾也 。 ”名讳很重要 。 我国产茶历史悠久 , 茶树品种繁多 , 采制经验丰富 , 是世界上茶叶种类最丰富的国家 , 茶名也丰富多彩 , 欣赏茶之美从茶名之美开始了解 。
以地名加茶树的植物学称号 , 从这类茶名咱们一眼可知道该茶的名种和产地:如西湖龙井 , 产地为浙江西湖地区 , 茶树名种为龙井群体小叶种;以地名加茶叶的形状特征:如六安瓜片 , 产地为安徽六安 , 瓜片是茶叶的形态形如瓜子 , 是唯一各等级茶类都是由全叶片制备而成的绿茶;以地名加上赋有想像力的称号:如庐山云雾 , 产地是江西庐山 , 云雾是描述云雾缭绕的种植环境;以动听的传说或典故:如我们本地名茶洞庭碧螺春就有着碧螺姑娘的动人爱情故事;以吉祥物命名 , 如和平猴魁、银猴等;以采茶时令命名 , 如谷雨春、不知春等 。
【中国茶的“茶名”之美】据不完全统计 , 我国约有五百余种茶叶 , 就有着五百多种茶名 , 俗话说:“茶叶学到老 , 茶名记不了 。 ”赏析茶名之美 , 实际上是赏析中国传统文化之美 。 从中不只能够感触道茶文化 , 并且能够看出中国茶人的艺术见识 。
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