品尝人生“三道茶” _茶俗|茶道|茶文化|茶风茶俗

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大理三月好风光。三月，我有幸到电影“五朵金花”的故乡旅游。游赏洱海，观完苍山后，导游把我们领到白族村品“三道茶” 。 “三道茶”在白族被称为“绍道兆”，是白族茶道文化中的一绝。 “三道茶”源于民间。当初，白族人在求艺、求学、经商、婚嫁时，长辈们一般用“三道茶”表达对晚辈的祝福，后来衍生为招待贵宾的一种礼仪。
品茶开始，一群穿着艳丽的白族姑娘，彬彬有礼、翩翩来到你身边，献上第一道茶——“苦茶”，茶杯不大，茶水不多，香味浓郁，茶一入口，顿感苦从心来，别有风味。给人感觉是入鼻香，入口苦。品茶中，一位白族老人声情并茂给我们讲了“三道茶”的来历和传说。说的是过去有一个老木匠教徒弟，在徒弟出师前，他带徒弟去苍山伐树。劳累了一天的徒弟特别口渴，便抓了一把鲜树叶咀嚼起来，涩苦得他直皱眉头咧嘴。这时师傅见状因势利导地说：“要学好手艺，不先吃点苦头哪行?”树木伐倒后，师傅给徒弟一块糖说：“尝尝，这叫先苦后甜!”徒弟出师道别时，师傅又倒了一碗茶，放入蜂蜜和花椒叶，让徒弟喝下。徒弟咂咂舌说：“有苦，有甜，还有麻辣，回味无穷啊。 ”老木匠特别高兴地说：“对了，一苦、二甜、三回味，学手艺和做人的道理都在茶中了。 ”当时我品着茶，回味老人讲的故事，心想，这位木匠师傅在徒弟出徒前毫不保留地把最后如何做人的“手艺”也传给了徒弟。可见师傅心之诚、情之深。

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老人故事刚“落幕”，第二道茶——“甜茶”上来了。白族姑娘拿着小碗，放入核桃仁、芝麻和红糖，然后沏上热水后，顿时香甜气味像风袭来。抿上一口，顿时沁人心脾，神清气爽。
第二道茶喝完，第三道茶——“回味茶”又上来了。第三道茶，白族姑娘放入一些烤香的乳扇，放上一点蜂蜜，加上米花，还有桂皮和花椒调拌后，让我们趁热喝下。顿时口中、心中，甜中带苦，苦中伴甜，苦甜相交，还有一丝麻辣味，令人回味无穷。
品完“三道茶”，又接着欣赏白族姑娘的歌舞表演。眼看节目，口品“三道茶”，让我想起了自己的人生。我生在旧社会，长在新中国，从小吃过苦苦菜，赶上忍饥挨饿的全国三年自然灾害，饱尝十年文化大革命的政治风景，尝到了改革开放三十年的丰硕成果。有苦有甜，类似“三道茶” 。从而让我想起从小母亲常挂在她嘴边，常响在我耳边的名言：“人生有苦有甜，先苦后甜。不得苦中苦，难得甜上甜。 ”这是人生哲理。我在“不得苦中苦，难得甜上甜”的教诲中，经历了苦于甜，与苦与甜相伴。从小学会了吃苦耐劳，勤劳俭朴，艰苦奋斗。品尝了自己的人生“三道茶”，酸甜苦辣。这是人生法宝。

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在回忆、回味中，又让我想起了儿孙们，他们生在新中国，长在红旗下，无忧无虑，从小没吃过苦，不知苦。尤其是孙子辈们，他们的生活是吃面包，喝牛奶，就香肠，喝饮料。过着衣来伸手，饭来张口，身在福中不知福的日子。不知苦为何物、何味。不知苦，就不觉甜，就难知足，难上进。当然，这不能怪我们的儿孙们，他们有福，赶上好时代、好时候，好社会、好国家。但是他们人生缺少的“苦茶”和“回味茶”，只能靠老一辈，家长、学校、社会给他们补上，这是我们共同的责任和义务，给他们有意创造条件和机会，让他们经历苦于甜，品尝自己的人生“三道茶”，否则，对他们的人生、成长就会造成缺陷和影响。