【茶】茶(1)[Tea] ①茶树 。 是以叶用为主的多年生常绿 植物 。 在现代植物学分类中，茶树属山茶科山茶属植物，属下分类未定 。 中国多采用张宏达分类 。 可以泛指芽叶可制茶 饮用的各种茶树 。 在张宏达分类中，包括茶亚属或茶组下茶 系植物;也可特指茶系下的茶种植物[Camellia sinensis (L.)O.Kuntze] 。 有乔木?半乔木?灌木三种类型 。 秋季 开白花，具有喜温暖?湿润，喜酸性土壤的生长特点 。 中唐 之前谓“荼” 。 西汉司马相如《凡将篇》谓“薜诧”，扬雄 《方言》谓“菝”，东汉《说文解字》谓“茗”，三国魏张揖 《埤仓》谓”檬”，《杂字》谓“薜”，并有“葭萌”?“诧”等称 。 唐代陆羽《茶经》:“其名一曰茶，二日梗，三日菝，四 日茗，五日舜 。 “中唐时”荼“字衍生为”茶 。 陆羽《茶经?一之源》:“茶者，南方之嘉木也 。 一尺?二尺乃至数十尺 。 其巴山峡川，有两人合抱者，伐而掇之 。 其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如拼榈，蒂如丁香，根如胡桃 。 ”中国茶的外传，主要依靠中外文化交流和贸易 。 唐代时茶传往日本?朝鲜等地，后又从南方海路传往印度?锡兰(今斯里兰卡)和欧洲各国，并进一步传向美洲大陆 。 北方由陆路传往俄国?波斯等地 。 现世界各国语言中“茶”词的读音，大多源于中国福建厦门及广东方言的译音 。 ②茶产品或制品 。 茶树芽叶及由其制成的饮料 。 如茶叶(茶)?茶水 。 传说以茶为饮料，始于神农时代，兴于唐，盛于宋，今已成为世界三大饮料之一(另两种是咖啡和可可) 。
