油茶历来是全球四大木本食用油料作物之一 。 由于茶油是纯天然绿色保健食用油 ， 经常食用可降低血液中的胆固醇 ， 是高血压、心血管病和脂肪肝患者的理想食用油 。 因而该产品在国内外市场一直供不应求 ， 并且出口势头强劲 。
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