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这不 ， 最近一放假 ， 一位湖南的小伙便到山东去游玩 ， 去了当地他的一位山东大哥便在家招待了他 。
在家里请客吃饭 ， 想必应该不错 ， 这位山东大哥总共做了5道菜1道面食 ， 有鱼有肉有饺子 ， 看起来十分诱人 ， 但却被朋友吐槽太寒酸了 ， 网友觉得这位湖南小伙并不识货 。
下面我就给大家分享一下这些美食 ， 大家来评评理 ， 难道真像朋友说的那样寒酸吗？
1、把子肉
在山东人的眼里 ， 把子肉是一道非常正宗的山东菜品 。 与传统的大块肉不一样 ， 以前的把子肉一般都是小块肉 ， 以前的人们也买不起 ， 所以大家都非常喜欢这种小块肉 。
而如今 ， 把子肉也发生了一些变化 ， 在当地 ， 把子肉一般都会用稻草捆起来 ， 之后放入锅中进行卤制 ， 经过了这样一番卤制 ， 制作成的把子肉口感软糯 ， 用它来下米饭吃 ， 绝对让你吃过瘾 。
而山东大哥也是用这种方式制作而成的 ， 做出来的把子肉肥而不腻 ， 入口即化 ， 十分美味 。
2、金针菇烩酥肉
在当地的一些宴席上 ， 金针菇酥肉是一道经常出现的菜品 。 因为山东大哥对这道美食十分拿手 ， 所以把这道菜品端上了餐桌 。
这道菜品的主要原料是猪肉和金针菇 ， 制作时 ， 先要将猪肉切好放入容器 ， 加入淀粉、老抽等调料进行腌制 ， 接着下锅进行油炸捞出 ， 之后在有底油的锅里放入蒜末爆香 ， 再加入各类调料 ， 然后加水 ， 将酥肉和金针菇放入锅中炖煮一会儿 ， 一道香喷喷的金针菇烩酥肉就制作成功了 。
3、瓦块鱼
山东物产十分丰富 ， 当地的特色美食也数不胜数 ， 而山东大哥制作的这道美食便是当地的一道特色菜 ， 它的名字就叫做瓦块鱼 。 估计很多人都会被这道菜品的名字所吸引 ， 心想是不是在瓦块里面装了鱼来进行享用呢？
实际上 ， 这道菜品的主要原料是草鱼 ， 制作时要先将草鱼处理干净 ， 接着裹上面粉进行油炸 ， 油炸好后捞出 ， 换一口锅 ， 在新换的锅中炖一会儿就可以享用美食了 。
4、咸鸭蛋捣茄子
估计有些朋友听到这个菜品就觉得这道菜不上档次 ， 对于一个土生土长的山东人来说 ， 这是他们小时候常吃的一道美食 ， 把它当作下饭菜是极佳的选择 。
【摆摊|山东大哥请客吃饭，朋友吐槽吃得太寒酸，网友却回怼：不识货】山东大哥制作这道菜品 ， 可能是想起了自己小时候吧 。， 将茄子和咸鸭蛋放入容器中捣碎 ， 山东人爱吃蒜 ， 所以也加入了蒜 ， 这样捣碎就可以享用了 ， 虽说外观并不好看 ， 但绝对是难得的下饭菜 。
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