【1 乐昌白毛茶】乐昌白毛茶(1)[Lechang BaimaochaJ 亦称“乐昌白毛尖” 。 茶树有性系品种 。 乔木型 ， 大叶类 ， 早生种 。 1984年全国茶树良种审定委员会认定为国家良种 ， 编号为“华茶15号(GSCT 15)” 。 原产广东乐昌 ， 主要分布在仁化、乳源、曲江等县 。 植株高大 ， 主干明显 ， 树姿直立 ， 叶片水平状着生 。 叶色绿 ， 富光泽 ， 叶形长椭圆 ， 叶面平或微隆起 。 芽叶肥壮 ， 茸毛特多 ， 一芽三叶百芽重130～170克 。 花冠直径3.5厘米 ， 花瓣7～8瓣 ， 子房有毛 ， 花柱3裂 。 萼片少毛 。 结实率低 。 种径1.6厘米 。 抗寒性较强 。 产量较高 。 夏茶鲜叶含氨基酸1.6% ， 茶多酚38．O% ， 咖啡碱3.9% ， 儿茶素总量22.6% 。 适制红茶、绿茶 ， 红茶香气高 ， 绿茶白毫显露 ， 品质优 。 适宜在华南红茶、绿茶区种植 。
