【茶树栽培史】茶树栽培史[Tea cultivation historyD 人工栽培茶树的历史 。 中国最早发现茶树、栽培茶树 ， 历史上世界其他产茶国关于茶的种植、利用知识均系从中国直接或间接传人 。 先民用茶的历史过程 ， 是由药用、食用到饮用 。 自原始社会开始采集、利用茶叶 ， 尝试栽培茶树 ， 至农业、手工业和商品经济发展后 ， 茶叶需要量增加 ， 茶树栽培才得以迅速发展并向外传播 。 四川地区在上古时代为茶叶生产中心 ， 汉末《桐君录》记述东汉有五六个产茶地 。 北魏杨街之《洛阳伽蓝记》有南方普遍饮茶的记载 ， 长江中下游地带均已广泛种植茶树 。 唐代是茶叶生产兴盛期 ， 饮茶普及 ， 有八大茶区 ， 出现专营大茶园 ， 陆羽写成专著《茶经》 ， 成为茶科技史上的里程碑 。 《茶经》对茶树性状、生态条件、品种资源、繁殖方法、采摘标准等技术要求均有较明确概念或提出最初尝试 ， 茶叶产地达43州 。 宋代《东溪试茶录》对福建茶树品种资源提出科学分类方法与标准 ， 《北苑别录》提出茶园“开畲”深耕技术 ， 福建开始在茶园间种桐、橘、梅、松等植物 ， 南宋产茶有66州 。 元代全国茶叶产量已达10万吨 。 清代茶区扩大 ， 开始大面积经营 ， 茶园栽培管理更精细 ， 由原丛播种植 ， 改创出丛播育苗移栽种植法 ， 台刈、修剪技术已见记述 ， 南部茶区采秋茶也成惯例 ， 茶叶产量达15万吨 。 到1949年中华人民共和国成立前夕 ， 茶叶产量降到最低点 ， 是中国茶业受掠夺、摧残的衰落时期 。 20世纪50年代起 ， 开始垦复荒芜茶园、改造丛式老茶园、建立条栽密植专业茶园 。 70年代起 ， 在单、双行条植基础上进行矮化密植速成高产栽培试验 ， 对低产茶园采取改树、改土、改园等措施 ， 开展综合丰产配套栽培模式试验 。 90年代初 ， 推广优质、高产、高效益的“一优两高”茶叶配套栽培技术 ， 促进了茶叶科学栽培进程与茶业生产发展 。
