【饱和差】饱和差[Saturation deficitJ 在一定的温度和气压下 ， 饱和水汽压与实际水汽压之差 。 在一定的温度和气压下 ， 湿空气达到饱和时的水汽分压强称为饱和水汽压 ， 而这时大气的实际水汽分压强称实际水汽压 ， 两者差值愈大 ， 水分子被蒸发、蒸腾到大气中去的愈多；反之 ， 则凝结水愈多 。 其变化与温度、蒸发面性质、形状、空气流动状况有关 。 饱和水汽压差对光合速率、空气湿度和叶温调节均起主导作用 。 茶园周围植树造林 ， 建立防风林带则可降低饱和水汽压差 ， 使茶园上空实际水汽压增大 ， 减少水分散失 ， 有利茶树生长 。
