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夏天天热 ， 大家没食欲不想吃饭 ， 所以 ， 今天小鲜就分享了几款神仙拌面的做法 ， 简单好学 ， 关键还很好吃 。 学会了这几道面 ， 可以刺激你的味蕾 ， 让你胃口大开！
柠檬雪碧拌面
将面条放入开水中煮熟 ， 捞出过凉水 ， 这样面条清爽不粘 ， 然后将面条控干水分
调料汁：
1、碗里加入小葱碎、蒜沫、辣椒面、白芝麻、盐 ， 淋上热油 ， 香味一下就出来了
2、再加入陈醋、生抽、蚝油、一点点芝麻油、重要的是加一瓶冰镇雪碧 ， 这雪碧能让料汁快速降温的同时 ， 还能提香
3、加入几片柠檬 ， 增加酱汁的清新度
4、最后在凉面上放入香菜、炸花生米、火腿丝、淋上调好的酱汁 ， 开吃 ， 真的是很舒爽！
麻将拌面
这道麻酱拌面 ， 调麻酱很关键
1、咱们在碗里先加入一勺芝麻酱 ， 然后再加一大勺花生酱 ， 这样将两者混合到一起 ， 不仅可以增加香味 ， 而且口感非常细腻
2、在酱碗里加入温水 ， 但要记得水要少量多次加入 ， 这样将酱泄开才好吃 ， 然后倒入一点老抽 ， 调色
3、另外拿一个碗加入蒜末、白芝麻、辣椒面 ， 淋上热油 ， 激发出香味 ， 再加一勺生抽、一勺老醋、一小勺盐、鸡精、白糖 ， 将料汁搅匀
4、最后将两种调好的酱汁混合到一起 ， 搅拌均匀放在一边待用
咱们开水下入面条 ， 煮熟后放凉水中过凉 ， 然后控干水分 ， 放上喜欢吃的黄瓜丝、香菜 ， 炸花生米 ， 拎上拌好的料汁 ， 搅匀即可开吃！
葱油拌面
首先开水下入面条煮熟 ， 捞出过凉水 ， 然后控干水分 ， 放在一边待用
调制葱油：
【炸鱼|面条这样做，简单好学，关键还很好吃，刺激你的味蕾】
1、准备一个小碗 ， 加一勺蚝油、两勺老抽、三勺生抽、两勺白糖 ， 搅拌均匀
2、准备一根大葱 ， 去掉葱芯、只取葱白 ， 再准备一把小葱 ， 只取葱绿 ， 不要葱白
3、锅中倒油 ， 加入大葱葱白 ， 炸出第一道葱油 ， 大葱白炸焦 ， 捞出
4、转小火 ， 炸小葱葱绿 ， 不要炸焦 ， 捞出
5、继续保持小火 ， 炸一把虾皮 ， 轻轻搅拌 ， 炸香炸酥 ， 等虾皮金黄 ， 关火 ， 倒入调好的料汁 ， 这个料汁一冒泡 ， 葱油就做好了
最后将做好的葱油浇到咱们凉好的凉面上拌匀即可开吃！
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