在二十一世纪第四个新年即将来临之际， “首届张天福茶学思想研讨会”于2003年12月8日在闽召开 。 为了宣传张天福先生提倡的“中国茶礼”， 弘扬我国茶文化， 漳州市人民政府、福建省农业厅、中国茶叶流通协会共同主办了这场研讨会 。 来自全国的100多位茶人聚集漳州研讨张天福茶学思想 。
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